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聽說在香港這叫《紙包蛋糕》?
但不管叫什麼,
高雄市新興區這間老店紅牛麵包管它叫做《阿羅利蛋糕》,
名稱不重要,
味道與口感才是真的。
這款蛋糕的口感應該可以讓大家感到滿意,
偏濕,
在戚風蛋糕的輕盈與磅蛋糕的厚重間取得一席之地,
因為有紙的保護,
冷藏也不致於讓水分流失過多。
味道就是蛋、奶、糖的原味,
入口能帶來安心的感覺(啥比喻XD)。
這款蛋糕的強項在口感,
吃過便知曉。
如果在蛋、奶、糖的選擇上更要求,
絕對夠格與法式的家常點心馬卡龍或閃電泡芙之類的甜點放一起,
絕對不違和。
在北中南流浪了好久,
只有在高雄這間小店看過,
台灣還有哪買的到?
還請鄉民們告知!
無限期支持阿羅利/紙包蛋糕!!
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